Macronutriënten en micronutriënten

Inhoud

• Micronutriënten en macronutriënten
• Voorbeelden van micronutriënten en macronutriënten
• Voorbeelden van macro- en micronutriënten
• Meer informatie?

Micronutriënten en macronutriënten

EEN micronutriënt Het is een soort voedingsstof die kleine doses stoffen moet leveren om samen te werken in verschillende metabolische processen van het lichaam. Op deze manier werken ze samen met de balans en met de stoffen die er zijn elk orgaan van het lichaam nauwkeurig voor de gezondheid van het lichaam.

EEN macronutriënt Het is een soort voedingsstof die een grote hoeveelheid energie levert aan het organisme van levende wezens. Binnen deze familie van macronutriënten kan een indeling worden gemaakt tussen:

• Organische macronutriënten. Binnen deze groep vind je koolhydraten, eiwit en ook vitamines (die tot micronutriënten behoren)
• Anorganische macronutriënten. Het zijn mineralen zoals water en zuurstof.

Het belangrijkste verschil tussen de een en de ander is dat macronutriënten zijn verantwoordelijk voor het produceren van energie, terwijl micronutriënten Ze leveren slechts kleine hoeveelheden voedingsstoffen om de gezondheid van het lichaam te behouden.

Zie ook: Voorbeelden van traceerelementen (en hun functies)

Het is belangrijk om te vermelden dat een type stof kan worden beschouwd als een macronutriënt voor een soort levend organisme, maar dat dezelfde stof kan worden beschouwd als een micronutriënt in andere soorten levende wezens. Dit betekent dat dezelfde voedingsstof essentieel kan zijn voor één type organisme (en er dus een macronutriënt voor wordt), maar tegelijkertijd schadelijk kan zijn voor een ander levend wezen (het omzetten in een micronutriënt).

Voorbeelden van micronutriënten en macronutriënten

( *) Koolhydraten: suiker, glucose, fructose.
( * *) Eiwitten: vlees, peulvruchten, noten, pasta, rijst.
( * * *) Lipiden: oliën, verzadigd vet en onverzadigd vet. (zien: voorbeelden van vetten)

Voorbeelden van macro- en micronutriënten

• Calcium
• Zout (natrium en chloride)
• Magnesium
• Kalium
• Wedstrijd
• Sulfide

Meer informatie?

• Voorbeelden van lipiden
• Voorbeelden van vetten
• Voorbeelden van proteïnen
• Voorbeelden van koolhydraten