EEN chemische verbinding is de stof die het resultaat is van de combinatie van twee of meer aan elkaar gekoppelde chemische elementen onder een bepaalde regeling en in bepaalde verhoudingen. Daarom zijn er talloze chemische verbindingen; zelfs het combineren van slechts twee of drie soorten atomen. Door atomen van bijvoorbeeld koolstof, zuurstof en waterstof te combineren, ontstaan verbindingen die zo divers zijn als suiker, de glycogeen en de cellulose.
Omdat er zoveel chemische verbindingen zijn, is het gebruikelijk om ze op de een of andere manier te groeperen om ze te kunnen bestuderen. Enkele van de belangrijkste groepen chemische verbindingen anorganisch het zijn zouten, oxiden, zuren; binnen de biologisch de eiwit, de koolhydraten, de nucleïnezuren en de vetten.
De eigenschappen van chemische verbindingen zijn niet dezelfde als die van de elementen waaruit ze bestaan. Elke verbinding heeft een chemische naam (die reageert op bepaalde naamgevingsregels) en een formule, sommige verbindingen krijgen ook een mooie naam, zoals aspirine (wat acetylsalicylzuur is). Mooie namen zijn vooral handig als het molecuul groot en complex is, omdat het moeilijk wordt om het een naam te geven door het in chemische termen te beschrijven.
De chemische formule geeft aan uit welke elementen het bestaat en hoeveel atomen van elk het bevat. Daarom hebben de formules letters, de chemische symbolen van de elementen, en cijfers na elk symbool in de subscriptpositie, die het aantal atomen aangeven. In een bepaalde chemische verbinding zijn al zijn moleculen hetzelfde.
De links die atomen in een molecuul bij elkaar houden, kunnen covalent of ionisch zijn. De eigenschappen van een verbinding zijn gedeeltelijk afhankelijk van het type binding. Kook- en smeltpunt, oplosbaarheid, viscositeit en dichtheid zijn bijvoorbeeld enkele van de belangrijkste fysische eigenschappen van chemische verbindingen.
Er is ook wel eens sprake van biologische eigenschappen van verbindingen, vooral op medisch en farmacologisch gebied. Zo hebben sommige verbindingen ontstekingsremmende eigenschappen, andere antipyretisch, vaatverwijdend, spierverslapper, antibioticum, antischimmelmiddel, enz. Om de eigenschappen van chemische verbindingen te kennen, moeten veel experimenten en metingen worden uitgevoerd.
Hier is een lijst met voorbeelden van chemische verbindingen (door hun chemische of mooie namen)
- Sacharose
- Glycerol
- Natriumhypochloriet
- Zilvernitraat
- Calciumcarbonaat
- Kopersulfaat
- Kaliumpermanganaat
- Salpeterzuur
- Nitroglycerine
- Insuline
- Fosfatidylcholine
- Azijnzuur
- Foliumzuur
- Vitamine D
- Lysine
- Putrescin
- Kaliumjodide
- Drievoudig superfosfaat
- Pentachloorfenol
- Hemoglobine
