Heterogene mengsels

Inhoud

• Voorbeelden van heterogene mengsels
• Technieken voor het scheiden van mengsels

In de chemie, amengsel verwijst naar de vereniging van ten minste twee stoffen, in variabele verhoudingen, zonder dat er een combinatie is op chemisch niveau. Dit betekent dat elk van de stoffen waaruit de mengsels bestaan, hun eigenschappen aan het geheel bijdragen.

Binnen de mengsels kunnen twee varianten worden onderscheiden, de volgende:

• Homogene mengsels: In dit type mengsel ontstaat het erg moeilijk om te identificeren wat de elementen zijn waaruit ze bestaan. Op deze manier kunnen mensen slechts een enkele fysieke fase detecteren. Binnen de vloeibare homogene stoffen, "oplossingen" genoemd, worden de oplosmiddelen van de opgeloste stoffen geïdentificeerd. Hoewel opgeloste stoffen in kleine hoeveelheden aanwezig zijn en bijna altijd vloeibaar zijn, overheersen evenredige oplosmiddelen. Bijv. Wijn, bier, gelatine, water en alcohol.
• Heterogene mengsels: In tegenstelling tot homogene mengsels, is het in deze zeer gemakkelijk te identificeren, zelfs met het blote oog, wat de verschillende componenten zijn waaruit ze bestaan. Dit maakt het veel gemakkelijker om deze mengsels tegelijkertijd te scheiden. Bijv. Water en olie, water en zand.

Voorbeelden van heterogene mengsels

• Meer in: Homogene en heterogene mengsels

Technieken voor het scheiden van mengsels

In de loop van de tijd zijn er verschillende technieken ontwikkeld om de componenten waaruit de mengsels bestaan, te kunnen scheiden.

Sommige ervan zijn:

• Ziften: Dit wordt gebruikt voor vaste mengsels in de vorm van granen. Wat vervolgens wordt gedaan, is ze indien nodig door een of meer zeven te halen. Op deze manier, terwijl één element op de zeef blijft, valt de rest.
• Magnetische scheiding (of magnetisatie): Deze techniek is zeer beperkt, aangezien deze alleen kan worden toegepast in die mengsels waarin enkele van de componenten magnetische eigenschappen hebben. Dus deze worden opgevangen door een magneet.
• Filtratie: Als u mengsels wilt scheiden die onoplosbare vaste stoffen en vloeistoffen bevatten, kunt u voor deze optie kiezen, die bestaat uit het gebruik van een trechter van filterpapier aan de binnenkant. De elementen die door de trechter gaan, worden dus gescheiden van de elementen die erin worden vastgehouden.

• Kristallisatie en neerslag: Bij deze techniek wordt de temperatuur van het mengsel verhoogd en is het dus mogelijk om het te concentreren, vervolgens te filteren en in een kristallisator te plaatsen, waar het wordt gelaten totdat de vloeistof verdampt. Zodra dit gebeurt, wordt het vaste deel in de vorm van kristallen op de kristallisator bewaard. Zoals te zien is, is dit de geschikte techniek om mengsels te scheiden die zijn samengesteld uit een vaste opgeloste stof opgelost in een oplosmiddel.
• Decantatie: Om vloeistoffen met verschillende dichtheden te scheiden wordt deze techniek gebruikt, die bestaat uit een scheitrechter waarin het te scheiden mengsel wordt geplaatst. Nadat je het een tijdje hebt laten zitten, bevindt het dichtste deel zich onderaan. Wat dan gedaan wordt, is de kraan van de scheitrechter te openen, totdat alle substantie van hogere dichtheid valt, terwijl de rest in die trechter blijft.
• Distillatie: Ten slotte bestaat deze techniek uit het koken van het te scheiden mengsel, mits het is samengesteld uit verschillende vloeistoffen die in elkaar oplosbaar zijn. Wat er gebeurt, is dat verschillende vloeistoffen verschillende kooktemperaturen nodig hebben, waardoor hun dampen kunnen worden opgevangen in reageerbuizen, terwijl ze verdampen en vervolgens terugkeren naar een vloeibare toestand.

• Zie ook: Voorbeelden van homogene mengsels