Intensieve en extensieve veestapel

Inhoud

• Soorten vee
• Verschillen tussen intensieve en extensieve veestapel
• Voor-en nadelen
• Voorbeelden van intensieve veehouderij
• Voorbeelden van extensieve veestapel

De veeteelt Het is een al lang bestaande menselijke activiteit die bestaat uit het selectief fokken van dieren voor hun gebruik en exploitatie, zowel op het gebied van voedsel als bont, bereiding van stoffen, enz. Het onderscheidt zich van het beheer van wilde dieren, bekend als zoöfok.

De vormen van veehouderij Ze zijn aangepast aan de bijzonderheden en behoeften van elke soort en de regio waar deze activiteit plaatsvindt, aangezien het tegenwoordig een van de belangrijkste landbouwactiviteiten ter wereld is.

Soorten vee

De vee-industrie maakt onderscheid tussen verschillende vormen van exploitatie, naar doel en product, namelijk:

• Fokken van vee. Degene die zich richt op de vermeerdering en het beheer van dieren.
• Vee mesten. Het streeft naar het gebruik van dieren uit hun voorbereiding en eerdere voeding voor voedingsdoeleinden.
• Melkveehouderij. Het richt zich op het verkrijgen van melk als bijproduct van dierbeheer, of het nu gaat om runderen, geiten of andere soorten.
• Vee met twee doelen. Het bedient twee van de eerder genoemde activiteiten.

Een andere mogelijke indeling betreft de methoden en procedures die in de veehouderij worden gebruikt, waarbij onderscheid wordt gemaakt tussen intensieve en extensieve veestapel.

Verschillen tussen intensieve en extensieve veestapel

• DeExtensieve veehouderij Het is degene die het gratis grazen van dieren over een groot gebied mogelijk maakt, waarin dieren zich vrij en in navolging van natuurlijke ecosystemen voortplanten. Het is een veel minder productief en efficiënt model van commerciële exploitatie, maar tegelijkertijd meer respectvol voor het milieu en met een veel lagere vraag naar energie- of materiaalinputs.
• De intensieve veehouderijAnderzijds streeft het ernaar de uitbuiting van dieren in economische en productieve termen te maximaliseren, door technologie te integreren, gesloten ruimtes om dieren te houden en hun voortplanting, vetmesting en gebruik te bevorderen in overeenstemming met de regels van de voedselvraag. In die zin is het een veel agressiever, flexibeler en efficiënter model, met veel meer controle en menselijk ingrijpen bij de groei van dieren. Maar het is meer vervuilend en vaak onmenselijk, aangezien dieren louter consumptievoorwerpen worden.

Voor-en nadelen

Uitgebreide veestapel heeft de voordelen van ecologisch respect, de grotere natuurlijkheid van zijn producten en het lage verbruik van materiaal en energiebronnen, aangezien natuurlijke weiden worden gebruikt. Het heeft echter de nadelen dat het onproductief is, niet erg homogeen en in strijd met de wetten van de commerciële markt, naast zijn afhankelijkheid en kwetsbaarheid voor klimatologische en biologische cycli.

Intensieve veestapel het is niet zo respectvol met het milieu, noch met de levens van dierenOmdat het enerzijds hoeveelheden elektrische energie en verschillende soorten voer gebruikt en zijn dieren het grootste deel van hun leven stil en opgesloten houdt. Aan de andere kant wordt het gebruik van hormonale supplementen en chemische additieven vaak gebruikt als een mechanisme om de productie te verbeteren en te versnellen, waarmee u aan de groeiende vraag naar voedsel kunt voldoen en homogene informatie over uw productie kunt verstrekken.

Voorbeelden van intensieve veehouderij

1. Pluimveehouderij. De meeste kip die we eten komt van pluimveebedrijven, waar kippen worden geboren, grootgebracht, vetgemest en geslacht. Opfokdynamiek omvat vaak methoden zoals injecties met groeihormonen of om kippen de hele dag met het licht aan te houden om ze te dwingen meer te eten dan normaal. Iets soortgelijks gebeurt met leghennenboerderijen, waar kippen hun hele leven opgesloten zitten in kooien.
2. Koe-melkveehouderij. Melkveebedrijven hebben de neiging om hun veehouderij te richten op het verkrijgen van melk, om deze in de verschillende marktmomenten te kunnen aanbieden. De productie van melk omvat een geplande behandeling van de dieren om hun melkproductie en de snelle en massale extractie ervan te maximaliseren en constant te maken, met behulp van instrumenten die vaak pijnlijk zijn voor het dier.
3. Varkenshouderij. Het stabiel houden van varkens voor voedingsdoeleinden omvat meestal het voeren van de dieren met de grootste hoeveelheid bruikbare organische stof, waarbij gebruik wordt gemaakt van de grote spijsvertering van het varken. Het dier wordt dus onbeweeglijk gehouden en overvoerd om zijn groei en zijn vlees te maximaliseren.
4. Intensieve veehouderij. Ver van de pastorale gebieden vindt de intensieve verkenning van het vee plaats in hypergecontroleerde gebieden en met veel menselijke tussenkomst bij de selectie van het voer, de selectieve kruising en de gecontroleerde reproductie.
5. Bijenteelt. Bijenteelt kan vaak worden beschouwd als een vorm van intensieve landbouw, aangezien de selectieve kruising van bijensoorten vaak voorkomt, waardoor hun honingproducerende capaciteit toeneemt en ze suikers en zelfs koolzuurhoudende dranken krijgen om de productie van zoete honing te stimuleren. Het komt meestal voor in gecontroleerde omgevingen binnen speciaal daarvoor ontworpen houten constructies..
6. Visteelt. Het kweken van forel en vissoorten voor sportconsumptie is kenmerkend voor streken ver van de zee, aangezien deze dieren worden gekweekt in grote, uitsluitend kweekvijvers, waar het wordt gecontroleerd van de temperatuur en de alkaliteit van het water tot het soort voer. ze ontvangen om de voortplanting aan te moedigen.

Voorbeelden van extensieve veestapel

1. Uitgebreide veehouderij. Het gaat om het fokken van vee in grote delen van het land (zoals in de savannes van Noord-Amerika of Azië), gebruikmakend van de met gras begroeide vegetatie die op die breedtegraden gebruikelijk is als voedsel.
2. Patagonische vee. Het fokken en gebruiken van Patagonische lamsvlees in het zuiden van Argentinië volgt uitgebreide patronen, waarbij het dier naar believen graast over lange stukken land, en zo vezelig en robuust, mager vlees ontwikkelt, waar veel vraag naar is door het lokale vleesetende gehemelte.
3. Kameelachtigen landbouw. Het kweken van lama's, vicuña en andere vormen van tamme kameelachtigen is gebruikelijk in Peru, Bolivia en Noord-Argentinië en is van vitaal belang voor het verkrijgen van vlees en wol voor de textielindustrie. Deze dieren hebben de neiging om naar believen te grazen, het is zelfs mogelijk om ze te zien in steden en kleine gehuchten vermengd met de bevolking.
4. De boerderijen. Op traditionele boerderijen met minderheidsproductie zwerven dieren zoals koeien, varkens en kippen in een soort lokaal ecosysteem, waardoor ze zich op een ecologische manier kunnen ontwikkelen, gebruikmakend van afvalmateriaal om het land te bemesten en zonder de aanwezigheid van grote massale technologieën of genetisch gemanipuleerd voedsel voor vetmesting.
5. Struisvogelhouderij. De struisvogel komt veel voor in Australië en Nieuw-Zeeland en maakt deel uit van de soort die is aangepast aan het boerenleven, door middel van uitgebreide teelt waardoor ze op natuurlijke wijze kunnen grazen en zich voortplanten.
6. Binnenlandse vee- en geitenhouderij. Het gedomesticeerde vee van schapen en geiten is gebruikelijk in veel landelijke sectoren van Europa, waarvoor het omliggende grondgebied wordt gebruikt en er weinig materiaal of energie wordt gebruikt. Het is een model van levensonderhoud of vee met een lokale waarde.